Süßkartoffel, orange

Die Süßkartoffel Kaukura ist eine der vielen Sorten der Ipomea batatas und erfreut sich wegen ihres exotischen Geschmacks und ihrer Farbe zunehmender Beliebtheit. Im Gegensatz zur gewöhnlichen Kartoffel ist die Süßkartoffel eine echte Starkzehrerin und benötigt daher einen mit ausreichend organischem Dünger angereicherten Boden.

Die Pflege der Süßkartoffel ist relativ einfach. Eine regelmäßige Bodenfeuchte ist wichtig, um gute Knollen zu bilden. Auch das Mulchen des Bodens ist empfehlenswert, um das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und den Boden gleichzeitig vor Austrocknung zu schützen.

Während der Saison bilden sich immer wieder neue Triebe, die Sie einsenken und mit Erde bedecken können. Auf diese Weise bilden sich an diesen Stellen im Sommer ebenfalls Knollen aus. Die Ernte der Süßkartoffel Kaukura erfolgt ab September, wenn die Blätter gelb werden. Die Knollen sollten vorsichtig mithilfe einer Grabegabel aus der Erde geholt werden.

Wer die Süßkartoffel im Freien anpflanzen möchte, sollte wegen der Frostgefahr bis nach den Eisheiligen warten. In milden Weinbauklima reifen sie auch im Freilandbeet aus. Pflanzgefäße sollten ein Fassungsvermögen von mindestens 30 Litern haben, während beim Pflanzen ins Beet ein Reihenabstand von 30 bis 50 Zentimetern einzuhalten ist.