Brokkoli ist eine äußerst gesunde Gemüsesorte, die viele Vitamine und Nährstoffe enthält und sich positiv auf die körperliche Fitness auswirken kann. Noch besser wird es, wenn man frischen Bio-Brokkoli aus dem eigenen Garten ernten kann.
Für eine optimale Entwicklung benötigt die Brokkolipflanze einen sonnigen und windgeschützten Standort sowie nährstoffreiche Erde. Es empfiehlt sich, zwischen den Pflanzen einen Abstand von 40 bis 50 Zentimetern einzuhalten, je nach Sorte.
Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten die Brokkolipflanzen regelmäßig gegossen und gedüngt werden. Sobald die kleinen Knospen auf dem Brokkolikopf fest und geschlossen sind, kann man den Kopf inklusive 10 Zentimeter Strunk abschneiden. Durch das Entfernen des Strunks wachsen aus den Achseln der Blätter wieder kleine Brokkoliröschen.
Wenn man das ganze Jahr über Brokkoli ernten möchte, kann man zwei Brokkolipflanzen-Sets einpflanzen. Die erste Generation wird im Mai gepflanzt und die zweite im Juni.
| Botanischer Name | Brassica oleracea var. italica |
|---|---|
| Standort | sonnig |
| Bio | ja |
| Aus der Heimat | ja |